Chalancey Langres AOC – Weichkäse, 180g

Chalancey Langres AOC – Weichkäse, 180g
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Art.Nr.: 43064
Chalancey Langres AOC – Weichkäse, 180g

Vollmundig und kräftig im Geschmack!
Das Besondere an diesem Käse ist die „Mulde" in der Mitte. Diese Vertiefung entsteht, weil der Käse während der Abtropfung und der Reifung nicht umgedreht wird. Gerne lässt man Champagner einsickern oder richtet ihn flambiert mit Calvados an, dazu ein kräftiger Rotwein aus dem Burgund, Marc de Champagne oder ein kühles Pils.

Der Langres ist ein handwerklich hergestellter Weichkäse aus Kuhrohmilch mit gewaschener Rinde.


Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie
1149/277 kcal
Fett
23g
>davon gesättigte Fettsäuren
15g
Kohlenhydrate
1,5g
>davon Zucker
0,8g
Eiweiß
16g
Salz
1,6g


Verkehrsbezeichnung: Weichkäse, mindestens 50% Fett i. Tr.
Allergene: Milch

Zutaten: KUHMILCH, Salz, Lab, Kulturen, Farbstoff Annatto

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Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 15. November 2012 in unseren Katalog aufgenommen.

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